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Productores y trasformadores le apuestan a un futuro sostenible a partir de la producción de yuca

Productores y trasformadores le apuestan a un futuro sostenible a partir de la producción de yuca

El proyecto es financiado por el Sistema General de Regalías SGR y ejecutado por la Universidad del Cauca a través de los grupos de investigación CYTBIA y ANTROPOS.




Foto: Rallanderia ´Los Canelos´ vereda Santa Bárbara - Pescador.


Más de 300 agricultores de yuca y 35 transformadores de almidón participaron durante ocho meses en la primera fase de socializaciones y caracterización en el marco del proyecto “Consolidación de Procesos de Transferencia de Conocimiento y Tecnologías, para la Producción de Materiales Biodegradables desarrollados en el Departamento del Cauca”, logrando interiorizar el sentido de la transferencia de conocimientos y permitiendo crear confianza y lazos de continuidad de trabajo en 10 municipios del Departamento del Cauca para el fortalecimiento de la cadena agro-productiva de la yuca.
 
“Recorrimos los municipios y veredas de Santander de Quilichao, Caldono, Morales, Timbío, Rosas, El Tambo, La Sierra, El Bordo, Buenos Aires y Toribío, donde sus líderes y lideresas nos expresaron la importancia de articular los conocimientos de sus tradiciones con los nuevos conocimientos y técnicas para aportar al incremento de la productividad en la yuca” agregó Hugo Portela Guarín, director del proyecto.
 
Hubo un reconocimiento a la importancia de la participación de los diferentes actores de la cadena productiva de la yuca,  para establecer consensos sobre el uso o adecuación de  nuevas  tecnologías y buenas prácticas en la siembra, cosecha y procesamiento de yuca, para la obtención de almidón dulce de alta calidad, a emplearse como materia prima para la elaboración de plásticos biodegradables como: películas flexibles, guantes para alimentos y bolsas para almácigos, fortaleciendo la integración del campo con la academia, el sector empresarial, la sociedad y el medio ambiente.
 


Foto: productores de yuca del municipio de Toribío.


“Me motiva mucho participar en éste proyecto, en aportar un granito de arena en la producción de las bolsas biodegradables ayudando así al medio ambiente y a mejorar los procesos en el cultivo y consumo de la yuca”, manifestó Jaime Chicangana con más de 30 años dedicado a la agricultura en la vereda el Túnel del municipio de La Sierra- Cauca.
 
Una vez culminada la fase de socialización del proyecto, se espera dar inicio a los talleres teórico prácticos en las instalaciones de la Facultad de Ciencias Agrarias, en el Centro de Desarrollo Tecnológico e Innovación Spin Off Bioempaques (primera fase) y en la finca La Rejoya de la Universidad del Cauca.

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Docentes investigadores de Unicauca presentan desarrollos tecnológicos durante ‘La Red de Confianza

Docentes investigadores de Unicauca presentan desarrollos tecnológicos durante ‘La Red de Confianza’

Durante el evento, las empresas participantes buscan innovaciones para impactar en su organización, mediante la identificación e implementación de nuevos productos, procesos o servicios, capaces de generar valor agregado para la empresa y la región donde opera.




Con la presentación en conjunto de las capacidades de desarrollo tecnológico a más de seis empresas de la región, la Universidad del Cauca hizo presencia en la rueda de negocios ‘La Red de Confianza’ del proyecto Innovación Más País Cauca, ejecutado por la Gobernación del Cauca, Minciencias y la ANDI.

La exposición estuvo a cargo de sus docentes investigadores y de la División de Innovación, Emprendimiento y Articulación con el Entorno de la Vicerrectoría de Investigaciones. “La Alma Mater de los Caucanos tiene como misión la transferencia de tecnología y conocimiento, por lo que, al participar de estas iniciativas, a través de los aportes de los investigadores y grupos de investigación, se vuelve agente de desarrollo económico y social”, explicó el docente Rubiel Vargas.

Por su parte, Elena Rodríguez funcionaria de la Vicerrectoría de Investigaciones expresó que “la Universidad está muy interesada en impactar positivamente su entorno, hay 15 empresas que tienen unos retos y nosotros como División de Innovación Emprendimiento y Articulación con el Entorno,  los transmitimos a los investigadores de la Universidad del Cauca, ellos respondieron,  siendo conscientes de cuáles podían aplicar y cuáles podrían solucionar, de tal manera que sus investigaciones no se queden sólo en el laboratorio o en el papel sino que trascendiera realmente a la empresa y a la sociedad”.
 


Daniel Jiménez, director de proyectos de innovación en la ANDI agregó que la Universidad del Cauca tiene mucho que aportar. “En este trabajo que estamos haciendo lo importante es iniciar la conversación, trabajar en colaboración y articulación y esto requiere primero entender claramente cuáles son esas necesidades y ajustar ese portafolio de servicios de conocimiento y de tecnologías a las mismas, lo importante es encontrarle mercado a todo ese enorme conocimiento que se genera desde la universidad”.

Finalmente, la empresa Colombina del Cauca S.A, a través de Camilo Pinto, director de manufactura concluyó que la innovación es el futuro de nuestra compañía, la expectativa es total y queremos entrar a entrar evaluar cómo empezar a innovar desde la academia, como empezar a generar más ciencia, ya sea para nuestros procesos productivos y ahí es donde están involucradas las universidades en este caso la Universidad del Cauca. “Queremos saber qué avances tienen con sus distintos programas, que experiencias tiene con otras empresas y empezar, desde ahí, a ver cómo hacemos una coyuntura y cómo logramos que congenien nuestros objetivos específicos con la experiencia de la Universidad”.
 

 
El objetivo de la rueda de negocios, que se llevó a cabo en las instalaciones de la Casa de la Moneda, es que las empresas encuentren en la innovación, la oportunidad de impulsar su organización, mediante la identificación e implementación de nuevos productos, procesos o servicios, capaces de generar valor agregado para la empresa y la región donde opera.

De esta manera, la Vicerrectoría de Investigaciones demuestra su disposición y compromiso con transferir sus procesos a la sociedad y se conviertan en innovaciones promovidas por la Universidad del Cauca aportando de esta forma a la paz territorial.
 
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Universidad del Cauca y Agencia de Desarrollo Tecnológico de la Región Reddi, Membresía para la transferencia de conocimientos

Universidad del Cauca y Agencia de Desarrollo Tecnológico de la Región Reddi, Membresía para la transferencia de conocimientos

La Vicerrectoría de Investigaciones de la Universidad del Cauca impulsa esta membresía a para generar transferencia de conocimientos y resultados de investigación a través de la División de Innovación, Emprendimiento y Articulación con el Entorno.


“Reddi tiene aliados estratégicos y ubica recursos de cooperación nacional e internacional. Lo que hace es que sirve como puente de intermediación con las instituciones de educación superior pues invita y gestiona recursos que pueden ser utilizados en fortalecer algunas tecnologías que falten, asimismo acompaña en la trazabilidad los modelos de negocio y el proceso de vigilancia tecnológica. La idea es que las tecnologías no se queden en las universidades, sino que puedan llegar a un sector empresarial y se generen nuevos procesos de emprendimiento a partir de procesos de investigación, tecnológico o innovación”.
 
Manifestó el Vicerrector de Investigaciones, Héctor Samuel Villada Castillo durante la reunión estratégica entre la Universidad del Cauca y la Agencia de Desarrollo Tecnológico de la Región Reddi, la cual planteó entre sus objetivos generar alianzas con organizaciones que contribuyan y faciliten la transferencia de conocimientos y resultados de investigación a través de la División de Innovación, Emprendimiento y Articulación con el Entorno.
 


Foto: Suministrada

 
Durante el encuentro, el rector de la Universidad del Cauca, José Luis Diago Franco se mostró interesado en que las demás instituciones de educación superior del departamento del Cauca se vinculen a estos procesos de visibilización de los resultados de investigación.
 
“Nuestro rector manifestó gran interés en que las instituciones de ASIES Cauca entren como miembros porque sabemos del potencial que hay en las diferentes instituciones de educación superior del departamento del Cauca y conocemos de alguna de las tecnologías. Nuestras instituciones de educación superior tanto privadas como públicas en el Cauca deben experimentar este tipo de experiencias de apoyos, y de relacionamiento de redes para que potencien también todo lo que vienen haciendo en términos de desarrollo tecnológico e innovación”, agregó el Vicerrector de Investigaciones, Héctor Samuel Villada Castillo.
 


Foto: Suministrada 


Como resultado del encuentro, el rector José Luis Diego Franco designó al Vicerrector de Investigaciones como el representante de la Alma Mater ante la Junta Directiva de esta iniciativa.   Los otros miembros de Reddi son: Cámara de Comercio de Cali, Pontificia Universidad Javeriana de Cali, Universidad Autónoma de Occidente, Universidad del Valle, Universidad de San Buenaventura Cali y la Universidad Icesi. El ser miembros de Reddi facilita el apoyo a los grupos de investigación para que sus resultados, logren un impacto en la sociedad y el entorno. Además, es un aliado importante porque acerca los desafíos de las empresas con las soluciones que generan las Universidades, centros de desarrollo tecnológico y la comunidad en general. 
 


Foto: Suministrada 


A través de este tipo de membresías, la Vicerrectoría de Investigaciones con su División de Innovación Emprendimiento y Articulación con el Entorno potenciará las transferencias de los resultados de investigaciones y los conocimientos científicos que se desarrollan dentro de la Universidad del Cauca con el fin de impactar positivamente el entorno y la sociedad y de esa manera seguir construyendo Paz Territorial.
 
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