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Caficultura y desarrollo local caucano
El proyecto ‘Consolidación de un centro de investigación, promoción e innovación social para el desarrollo de la caficultura caucana– Cicaficultura’, tiene como uno de sus objetivos, plantear estrategias socioterritoriales para la construcción de economías sociales y solidarias en la caficultura caucana. Para alcanzarlo se propuso valorar el impacto de la caficultura en los municipios del Cauca, mediante un ejercicio de triangulación metodológica, combinando métodos de recolección de datos, herramienta de investigación y diversos entramados teóricos. El proyecto posibilitó la comprensión de la caficultura desde diferentes ángulos: 1) los eslabones y circuitos económicos; 2) las sinergias y organizaciones comunitarias y 3) la identidad desde las prácticas y discursos que generan el auto reconocimiento. Los ocho municipios estudiados fueron: Caloto, Caldono, Morales, Páez, Cajibío, Popayán, El Tambo y Bolívar. Este libro amplía la mirada sobre las prácticas y redes en torno al cultivo del café en departamento del Cauca en el suroccidente…
  • ISBN Impreso:978-958-732-336-8
  • ISBN Digital:
  • Formato:Libro impreso
  • Tema: Caf'é Caficultura Cauca.
  • Autores: Varios
  • Edición:Primera
  • No. Páginas:438
  • Año:2018
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Plantas medicinales en la zona cafetera y de páramo de Jambaló, Cauca, Colombia
Uno de los trabajos mas emocionantes con comunidades campesinas e indígenas es la botánica étnica o etnobotánica; estudio que busca encontrar las relaciones del ser humano con las plantas en ámbitos como la medicina, la nutrición, la producción de fibras y materiales para la construcción de viviendas. La zona cafetalera del Departamento del Cauca al sur occidente de Colombia, y en especial el territorio indígena, es rico en éstos conocimientos ancestrales, tanto en el uso de materiales propios para la construcción de viviendas, como en el uso de plantas con propósitos medicinales, muchas veces ocultos al resto de la sociedad y los cuales se han transmitido de generación en generación mediante la tradición oral como principal medio. En este sentido las autoridades indígenas tradicionales (newesh) del Municipio Resguardo de Jambaló en el Departamento del Cauca, determinaron en el año 2013, recuperar en forma escrita los usos de las plantas mas…
  • ISBN Impreso:978-958-732-347-4
  • ISBN Digital:
  • Formato:Libro impreso
  • Tema: botánica Cauca. Comunidades
  • Autores: Varios
  • Edición:Primera
  • No. Páginas:200
  • Año:2019

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