Sabor, poder y saber 
Arte y patrimonio cultural 
La memoria biocultural 
Las culturas fluviales del encantamiento 
Cuadernos de epistemología N° 6. Reflexiones en torno a la filosofía de la Ciencia y la Epistemología 
Sistemas de radiocomunicación: propagación, diseño y desempeño 
Crítica a los ejercicios de la representación. El otro desplazado en Colombia y su capacidad de agencia 
La Ola Roja: semanario de propaganda socialista 
Hacia una pedagogía del contacto en fisioterapia 
Autoinmunidad tiroidea, desde la enfermedad de Graves-Basedow hasta la enfermedad de Hashimoto. 
Filosofía política: Crítica y balances 
Mudanzas: Horizontes desde la motricidad 
Tectónica del paisaje 
La ciudad que nunca descansa 
Después del método. Desorden en la investigación en ciencias sociales 
Un país de sombra y luz Travesías periodísticas 
La revuelta de los malvados: resistiendo al orden republicano desde los montes de Caloto, Provincia de Popayán, 1843 
Traslapamiento de la pedagogía por el curriculo:Colombia 1960-1975 
La negociación de lo oculto 
Del socioanálisis a la semiopraxis de la gestión social del conocimiento 
Caminos, paisajes y museos 
Guías metodológicas para la caracterización de fincas en el sur de Colombia 
Tumaco prehispánico 
Al otro lado del vestigio 
Aerosoles terapéuticos 
El sentido de la competitividad 
Una ciudad en el imperio (Reimpresión) 
Antología poética 
Arquitectura basada en contexto para el soporte de servicios de VoD de IPTV 
Disparatorios 
Representaciones y epistemes locales sobre la naturaleza en el Pacifico Sur de Colombia 
El poder de la televisión frente al desarrollo humano en jóvenes de Popayán 
¿Recorre la civilización el mismo camino del sol? Pedagogía, sujeto y cultura 
Aviturismo y coinnovación para el emprendimiento 
El tiempo y el otro: Cómo construye su objeto la antropología 
Intervenciones en teoría cultural (2° edición) 
Drogas y vida universitaria: Dinamizando caminos 
Flujos y redes multinaturales. Un recorrido por mundos no [solo]modernos en Puracé, Colmbia 
Modelo de vigilancia epidemiológica ocupacional para desórdenes músculo esqueléticos en trabajadores que utilizan computador 
Cauca, café con raíces 
Los procesos políticos colombianos y sus hombres 
Desafíos para una filosofía intercultural nuestroamericana 
Estudios subalternos: una categoría a (des) tiempo 
Los restos del vellocino de oro 
Permanencia, intercambios y chamanismo entre los embera del Chocó, Colombia 
Narrativa zombi 
José Eustasio Rivera en la intimidad 
En el Putumayo y sus afluentes 
No solo la noche es oscura 
Camuflados. Asesinados por el Ejército Nacional (Reimpresión) 
Hojas sin nombre 
El cuerpo múltiple 
De sol a sol: Génesis, transformación y presencia de la gente de ascendencia africana en Colombia. 
La Fiesta es una obligación 
El pensamiento de las aguas de las montañas coconucos, guambianos, paeces, yanacona 
Huisitó: siete crónicas sobre una transformación 
Fundamentos de interacciones intermoleculares de proteínas de interés industrial 
Construcción de micromundos para la apropiación social del patrimonio lingüístico en comunidades Nasa y Misak 
Cartas 
Gestión estratégica de la ganadería para el trópico seco 
Encender una nueva luz 
Convivencia escolar. Una perspectiva de las relaciones entre adolescentes, padres y maestros 
Grilletes de tinta: Prensa regional y estigmatización de pobladores negros 
Historia de la antropología en el Cauca 
El barco cadáver 
Queremos seguir otro camino: Memorias del conflicto armado en los niños y niñas en situación de desplazamiento en Popayán 
Catleya. Revista Femenina (1938) - Edición Semifacsimilar 
Mariátegui y su revaloración de la política 
Comunicación por líneas de potencia en banda estrecha 
Cuadernos tipográficos 2 
Tema:
Educación y pedagogía
Química
Autores:
Diego Fernando Roa Acosta
Jesús Eduardo Bravo Gómez
Jose Fernando Solanilla Duque
ISBN:
978-958-732-585-0
Año:
2022
Idioma:
Español
Tipo:
Físico
Presentación:
Tapa blanda
No. de páginas:
140
Formato:
17x24
Biografía del autor
Jose Fernando Solanilla DuqueIngeniero agroindustrial, Universidad Gran Colombia. Especialista en Química en Productos Naturales, Universidad del Tolima. Doctor en Ciencia y Tecnología de Coloides e Interfases, Universidad Pablo de Olavide, España. Profesor en la Universidad del Cauca. Sus temas de interés son la ciencia y tecnología de coloides e interfases y propiedades de biopolímeros.
Diego Fernando Roa Acosta
Ingeniero agroindustrial, de la Universidad del Cauca. Especialista en Bromatología e industrialización de alimentos, con un doctorado de la Universidad de Buenos Aires en Química Industrial. Dedicado a la academia y a los procesos investigación y desarrollo de productos funcionales a base de cereales y leguminosas. Profesor desde el año 2016 en la Universidad del Cauca.
Jesús Eduardo Bravo Gómez
Ingeniero agroindustrial, de la Universidad del Cauca. Especialista en Producción, Universidad Santiago de Cali. MBA y maestría en Mercadeo, Pontificia Universidad Javeriana. Empresario del sector quinuero y transformación de alimentos, liderando los procesos investigación y desarrollo de productos funcionales a nivel empresarial y académico. Profesor desde el año 2006 en la Universidad del Cauca, en procesos de investigación en desarrollo de nuevos productos, alimentos funcionales y modelos de negocio.
