978-958-732-695-6
Año:
2024
Idioma:
Español
Tipo:
Físico
Presentación:
Tapa blanda
No. de páginas:
114
Formato:
17x24
Biografía del autor
Héctor Samuel Villada Castillo (comp./coord.)Ingeniero agroindustrial de la Universidad La Gran Colombia, especialista en Docencia y Administración de la Universidad de Santander, magíster en Educación de la Pontifica Universidad Javeriana, doctor en Ingeniería con Énfasis en Alimentos de la Universidad del Valle. Docente universitario de la Universidad del Cauca, en donde se ha desempeñado como profesor del programa de pregrado de Ingeniería Agroindustrial y del doctorado en Ciencias Agrarias y Agroindustriales. Es fundador del grupo de investigación Ciencia y Tecnología de Biomoléculas de Interés Agroindustrial –CYTBIA–, director y evaluador de diversos trabajos de grado y tesis de maestría y doctorado. También es coinventor de más de ocho patentes de invención en el área de empaques biodegradables y autor individual o en compañía de múltiples investigaciones científicas asociadas al área de los empaques biodegradables, en los que se destaca su labor en el desarrollo de materiales elaborados a partir del almidón de yuca. Ha participado en diversos comités de evaluación de los Ministerios de Agricultura y Educación.
Contacto: villada@unicauca.edu.co
Hugo Portela Guarín (comp./coord.)
Antropólogo y magíster en Lingüística de la Universidad del Cauca y doctor en Antropología de la Universidad de Montreal (Canadá). Es profesor del pregrado de Antropología y de los doctorados de Antropología, Ciencias Ambientales, Etnobiología y Estudios Bioculturales de la Universidad del Cauca. También es director del grupo de investigación Antropos e Investigador Senior reconocido por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación. Entre sus libros se encuentran Cultura de la salud paéz: un saber que perdura para perdurar (2005), La epidemiología intercultural: argumentaciones, requerimientos y propuestas (2008), Los itinerarios terapéuticos y la eficacia simbólica (2011), La partería, saber ancestral y práctica viva (2016). Editor y coeditor de varios libros, entre ellos El Plan de Vida del pueblo siona (2003), Francisco José de Caldas: la persistencia del saber (2010), Educación superior: regionalización y territorio en el Cauca (2015), Desplazamiento forzado y vulnerabilidad territorial en el Cauca indígena (2018), Apropiación social del conocimiento: construcción de ciencia y tecnología con actores rurales (2021), autor de artículos en revistas nacionales e internacionales sobre etnología, antropología médica, salud ambiental y transferencia de conocimientos.
Contacto: hportela@unicauca.edu.co
Diana Niño Molano
Administradora de empresas, especializada en Gerencia de Proyectos. Cuenta con conocimientos en el fortalecimiento de los ecosistemas departamentales en CTeI, así como en modelos de negocio para organizaciones rurales e innovación en empresas con base tecnológica. Con siete años de experiencia en formulación de proyectos e investigación, ha dirigido su atención en los últimos años hacia actividades centradas en la transferencia y apropiación social de la ciencia, la tecnología y la innovación con actores de la cadena de la yuca. Durante su trayectoria profesional ha participado en diversos proyectos, incluyendo la consolidación de procesos de transferencia de conocimiento y tecnologías para la producción de materiales biodegradables en el departamento del Cauca, el fortalecimiento de la cadena productiva del café mediante el uso de un empaque biodegradable a base de almidón de yuca en Cauca y Huila, y la consolidación de la cadena productiva de la quinua. Además, he contribuido a la seguridad alimentaria y nutricional en el departamento de Sucre mediante cultivos biofortificados de yuca y batata.
Contacto: diananino@unicauca.edu.co
Claudia Maritza Gamboa Franco
Psicóloga de formación, magister en Administración con Énfasis en Gestión Humana y actualmente candidata a doctora en Psicología, con temática de investigación cultura, transferencia y apropiación social de conocimiento en cadenas productivas. Tiene experiencia como psicóloga organizacional en cargos de dirección y coordinación en el sector público y privado. Es docente tiempo completo y cátedra con trayectoria de más de quince años en instituciones de educación superior como la Universidad Cooperativa de Colombia, la Fundación Universitaria de Popayán y la Universidad del Cauca. además, cuenta con más de diez años de experiencia como investigadora de apoyo en los grupos de investigación CITBYA y Antropos de la Universidad del Cauca, en temáticas de acompañamiento social, aprendizaje y apropiación de conocimiento. Es acreedora de reconocimientos nacionales y locales de excelencia académica, buenas prácticas en aula, además del reconocimiento como asesora tesis (Meritoria 2020) y consultora en empresa privadas en temas organizacionales, como procesos de selección, aplicación de personal, formación y desarrollo, mantenimiento y calidad de vida laboral a partir de diagnósticos de clima y cultura organizacional.
Contacto: cgamboafranco1973@gmail.com
Carlos Arturo León Roa
Ingeniero en Electrónica y Telecomunicaciones de la Universidad del Cauca, con dos maestrías: una en Ingeniería de la Universidad de los Andes y otra en Administración de Empresas, en la Universidad ICESI. Actualmente se encuentra en la fase final de su doctorado en Administración de Negocios en la Universidad de San Buenaventura Cali, cuya investigación se centra en la transferencia de conocimientos y tecnologías desde las instituciones de educación superior hacia la sociedad y el mercado. Además, cuenta con estudios de diplomado en Comercio Internacional, Finanzas y Alta Gerencia, y ostenta la certificación internacional de Project Management Professional del PMI –Project Management Institute–. Con más de treinta años de experiencia, es asesor de universidades, empresas y ONG en la formulación y gestión de proyectos de ciencia, tecnología e innovación –CTeI–, y en procesos de articulación universidad-empresa-Estado-Comunidad. Su trayectoria incluye roles como profesor e investigador universitario en programas de pre y posgrado.
Contacto: cleon65@gmail.com




