Propuesta Valor
Uso de metodologías alternativas más amigables desde el punto de vista ambiental
Organización
Universidad del Cauca
Grupo de investigación
Química de Productos Naturales Q.P.N
Nombre
Luis Alberto Lenis Velasquez
Cargo
Director de Grupo de Investigación
Teléfono
3175138165
Correo Electrónico
albertolenis@gmail.com
Sectores de aplicación
Sector cafetero
Beneficios
Alternativa más amigable ambientalmente que puede implicar enzimas, condiciones de fermentación más favorables para control de la fermentación.